Pour info, et concrètement Les Congères aujourd’hui c’est :
- un petit restau : Le Blizart qui fonctionne avec un menu du jour,
- un lieu de vie qui ne demande qu’à s’animer,
- un bar pour les moments plus festifs !
Le café-restaurant Le Blizart a ouvert ses portes il y a 11 ans, l’aventure en collectif commence en Octobre 2023 et prend réellement forme en tant qu’association en Avril 2024.
Une partie des salariées fait partie du Conseil d’Administration et fonctionne de manière collégiale (décisions prises ensembles).
Nous sommes une équipe qui souhaite faire vivre ce lieu super, en se partageant le temps de travail, pour pouvoir avoir du temps à côté.