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ON RECRUTE ! UN·E COMMIS·E DE CUISINE POUR L’AUBERGE DE LA VALETTE

 

L’auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L’auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l’été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée.

 

Nous avons besoin d’un·e commis·e de cuisine pour travailler avec Rim et Coline pendant toute ou partie de la saison haute (de juin à septembre). Nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé, fiable et qui aime travailler en équipe. Les personnes débutantes sont acceptées bien qu'une expérience en cuisine professionnelle soit un plus.

 

LES MISSIONS

En collaboration avec l’équipe cuisine :

  • aide à l’élaboration des plats
  • mise en place et gestion de l’envoi des entrées & desserts
  • plonge et ménage
  • contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • participation à l’entretien de la cuisine et du matériel

 

LES PLUS DE L’AUBERGE

  • Deux jours de repos consécutifs par semaine
  • Plusieurs week-end de 4 jours au cours de la saison
  • Autogestion
  • Prime en cas de bénéfice.

Ouverture du mercredi au dimanche (5 midis, 4 soirs) tout l'été. Du jeudi au dimanche (4 midis, 2 soirs) le reste de l’année. Jusqu’à 70 couverts.

 

LES CONDITIONS

  • CDD de 1 à 4 mois, 35h/semaine
  • Salaire : 1 777 € brut/mois
  • Travail les week-ends et jours fériés selon planning
  • En cas d’heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur

 

Dans notre Scop, tout le monde a le même salaire : associé, CDD ou plongeur. Notre volonté est de travailler en équipe pour prendre du plaisir au travail et faire profiter aux clients de notre lieu en mettant en valeur les bons produits de nos producteurs : paysans, vignerons, brasseurs…

 

CDD 1 à 4 MOIS

du 1er juin au 30 septembre 2024

 

CV / LETTRE DE MOTIVATION

contact@aubergelavalette.fr

 

 

 

 

Localisation (ville)
Salvizinet
Localisation du poste (département)
Loire (42)
Thématiques Ambition ESS

Transition écologique

Economie

 
Auberge de la Valette

Auberge de la Valette

1 chemin de la Chapelle
42110 Salvizinet