ON RECRUTE ! UN·E CUISINIER·E POUR L’AUBERGE DE LA VALETTE L’auberge de la Valette est un restaurant-bar de campagne géré en coopérative. Nous proposons une cuisine de saison qui se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux, principalement bio, avec toujours une proposition végétarienne. L’auberge et son jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau offrent un super cadre l’été avec un terrain de pétanque, une terrasse couverte et des chemins de randonnée. Nous avons besoin d’un·e cuisinier·e expérimenté·e pour travailler avec Rim et Coline pendant toute la saison haute (de juin à septembre). Nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé, fiable et créatif, qui aime travailler en équipe, si possible avec une expérience en cuisine professionnelle. LES MISSIONS En collaboration avec l’équipe cuisine : élaboration, mise en place et dressage des plats plonge et ménage temps d’équipe et tâches inhérentes à la vie du lieu contrôle et entreposage des marchandises dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité participation à l’entretien de la cuisine et du matériel LES PLUS DE L’AUBERGE Deux jours de repos consécutifs par semaine Un week-end de 4 jours par mois minimum Autogestion Prime en cas de bénéfice. Ouverture du mercredi au dimanche (5 midis, 4 soirs) tout l'été. Du jeudi au dimanche (4 midis, 2 soirs) le reste de l’année. Jusqu’à 70 couverts. LES CONDITIONS CDD de 4 mois, 35h/semaine Salaire : 1 777 € brut/mois Travail les week-ends et jours fériés selon planning En cas d’heures supplémentaires : payées ou récupérées avec la majoration en vigueur Dans notre Scop, tout le monde a le même salaire : associé, CDD ou plongeur. Notre volonté est de travailler en équipe pour prendre du plaisir au travail et faire profiter aux clients de notre lieu en mettant en valeur les bons produits de nos producteurs : paysans, vignerons, brasseurs… CDD 4 MOISdu 1er juin au 30 septembre 2024 CV / LETTRE DE MOTIVATIONcontact@aubergelavalette.fr Fonction Autre Localisation (ville) Salvizinet Localisation du poste (département) Loire (42) Contact pour postuler contact@aubergelavalette.fr Document annonce-cdd-cuisine1.pdf Thématiques Ambition ESS Agriculture et alimentation durables Consommation responsable et circuit court
